該課程由有著豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的英語(yǔ)老師任教，為學(xué)生順利渡過(guò)語(yǔ)言關(guān)、進(jìn)入課程學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。三個(gè)月語(yǔ)言課程結(jié)束后，學(xué)生可根據(jù)自身情況進(jìn)入本科段或者研究生文憑段學(xué)習(xí)。

　　開(kāi)課時(shí)間：每年4月底和9月底,學(xué)習(xí)時(shí)間3個(gè)月

　　入學(xué)要求：雅思4.5 分學(xué)生

　　學(xué)費(fèi)食宿全包 CHF6,500 約 RMB39,000

　　本科學(xué)士學(xué)位課程需用三年完成。授予雙學(xué)士學(xué)位——英國(guó)阿爾斯特大學(xué)(University of Ulster)國(guó)際酒店旅游管理學(xué)士學(xué)位及瑞士HTMi學(xué)院文學(xué)學(xué)士學(xué)位。

　　所有的課程包含20周 理論學(xué)習(xí)和20 - 24周 帶薪實(shí)習(xí)。

　　年 國(guó)際酒店旅游管理證書(shū)文憑（Certificate）

　　主要課程：商務(wù)英語(yǔ)及學(xué)習(xí)技能，旅游學(xué)，餐飲、廚房及餐廳管理，當(dāng)代酒店問(wèn)題研究，信息技術(shù)，休閑旅游業(yè)金融學(xué)，休閑旅游業(yè)項(xiàng)目研究，德語(yǔ)

　　第二年 國(guó)際酒店旅游管理文憑（Diploma)

　　主要課程：休閑旅游金融學(xué)，餐飲管理，酒店及度假村管理，市場(chǎng)調(diào)研，信息技術(shù)，酒店及旅游景點(diǎn)管理，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)基礎(chǔ)，人力資源管理基礎(chǔ)，事務(wù)英語(yǔ)及學(xué)習(xí)技能，組織研究學(xué)，休閑旅游業(yè)項(xiàng)目研究

　　第三年（上） 國(guó)際酒店旅游管理高級(jí)文憑（Higher Diploma)

　　主要課程：酒店會(huì)計(jì)學(xué)，前廳管理，目標(biāo)市場(chǎng)，餐廳及酒吧管理，定位營(yíng)銷(xiāo)，市場(chǎng)調(diào)研，大型會(huì)議及事務(wù)管理，客戶(hù)行為學(xué)，人力資源管理，客房管理學(xué)理論及實(shí)踐，消費(fèi)行為學(xué)，休閑旅游業(yè)項(xiàng)目研究

　　第三年（下） 國(guó)際酒店旅游管理學(xué)士學(xué)位（Bsc Degree)

　　主要課程：人力資源管理，酒店商務(wù)，戰(zhàn)略管理，國(guó)際旅游管理，服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，論文

　　研究生課程有一年制（ MSc ），及兩年制（ PGD+MSc ）課程組成。

　　酒店旅游管理研究生文憑課程（ PGD ），針對(duì)不能直接就讀研究生學(xué)位的學(xué)生。該課程將理論與實(shí)踐相結(jié)合，要求學(xué)生參加工作實(shí)踐，為以后就讀 MSc 課程奠定基礎(chǔ)。 MSc 學(xué)位課程共有 20 周，其論文寫(xiě)作時(shí)間為一年。學(xué)位通過(guò)后由英國(guó)愛(ài)丁堡龍比亞大學(xué)授予休閑娛樂(lè)產(chǎn)業(yè) MSc 碩士學(xué)位。

　　所有的課程包含 20 周理論學(xué)習(xí)和20 -24 周帶薪實(shí)習(xí)。