維多利亞大學(xué)擁有全澳洲歷史最悠久的旅游和酒店管理課程。被歐洲基金管理委員會(huì)認(rèn)可。該校是“國(guó)際旅游與酒店業(yè)優(yōu)質(zhì)教育”創(chuàng)辦成員之一。在該專業(yè)的學(xué)習(xí)過程中，同學(xué)們有機(jī)會(huì)接觸當(dāng)前旅游業(yè)內(nèi)遇到的熱點(diǎn)問題，并研究解決問題的方案。通過學(xué)習(xí)、研究，同學(xué)們將對(duì)旅游業(yè)的未來發(fā)展方向有更直觀的認(rèn)識(shí)。

　　獲得本科學(xué)士學(xué)位，無需相關(guān)專業(yè)背景，平均成績(jī)60%以上；

　　雅思總分6.5，且單項(xiàng)均不低于6.0。

　　職學(xué)結(jié)合（Work integrated learning,WIL），是VU特色教學(xué)的一部分，即學(xué)生們可以在課程學(xué)習(xí)過程中，通過講座、實(shí)踐、實(shí)習(xí)等活動(dòng)，與相關(guān)業(yè)界緊密接觸；使同學(xué)們可以在第1時(shí)間了解行業(yè)動(dòng)態(tài)、掌握最先進(jìn)的行業(yè)知識(shí)與技能。本專業(yè)也為同學(xué)們提供了職學(xué)結(jié)合項(xiàng)目。VU旅游類專業(yè)與澳洲業(yè)內(nèi)頂尖公司有著密切合作；該專業(yè)的校友群也不乏眾多知名企業(yè)高管。

　　VU會(huì)定期邀請(qǐng)行業(yè)專家、高管為同學(xué)們做講座，并在授課中使用模擬真實(shí)行業(yè)環(huán)境的教學(xué)方式。例如，“商業(yè)研究項(xiàng)目”（Business Research Project）這門課程，可以專門給學(xué)生們提供案例，讓學(xué)生解決真實(shí)商業(yè)問題，增強(qiáng)實(shí)踐能力。同時(shí)，同學(xué)們也可以選擇走出校園，在VU眾多的合作企業(yè)中獲得相關(guān)的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

　　該專業(yè)的畢業(yè)生可以在快速發(fā)展的旅游行業(yè)中從事管理、政策規(guī)劃與制定、市場(chǎng)開發(fā)、活動(dòng)管理、旅行線路定制與開發(fā)（航線和主要交通）、旅游相關(guān)教育工作者等相關(guān)職位。